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Des pâtes aux œufs frais

Les Spätzles, sont confectionnés sur place à partir d’ingrédients simples : farine, œufs frais, eau et sel. Cet ensemble d’ingrédients, finement dosés par nos soins, composent la base de cette préparation culinaire typique du terroir Alsacien.

Les accompagnements

CHAMPIGNONS

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Sauce à la crème fraîche et aux champignons

DE LA MER

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Saumon et ricotta crémeuse à la ciboulette

BASQUAISE

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Tomate fraiche Poivron

FLAMMENKUCH

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Sauce à la crème fraîche, lardons et oignons

POLPETTE

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Boulettes de viande, sauce à la Provençale, tomate et viande hachée

CASIMIR

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Émincé de poulet sauce au yaourt au curry

Venez goûter à l’expérience de l’Alsace, en plein cœur de Paris, en famille ou entre amis, comme si vous y étiez !
Toute notre équipe vous réserve un accueil chaleureux, convivial.

Tarifs

480ml petit

4.90€

780ml moyen

7.80€

960ml grand

8.90€

A propos

Frédéric est né à Strasbourg et adore faire et partager la cuisine de l’est .

Après quelques années dans le milieu de la restauration , il se lance dans un concept de restauration rapide en y apportant les produits de sa région natale .

Premier lieu choisi Paris , lieu où il a posé ces valises voilà plus de 20 ans .